三大品牌收入破百億、LOGO升級(jí)、進(jìn)軍飲用水行業(yè)、新增2大事業(yè)部、并購(gòu)泰國(guó)較大冰淇淋企業(yè)……隨著消費(fèi)者的收入、消費(fèi)方式及需求的升級(jí)，在原有業(yè)務(wù)穩(wěn)步增長(zhǎng)基礎(chǔ)上，伊利2018年涉足大健康領(lǐng)域，加快國(guó)際并購(gòu)步伐，進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)企業(yè)在全球市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。
根據(jù)伊利股份發(fā)布的2018年年報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，伊利實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入近800億元，較上年同期增長(zhǎng)16.89%，增長(zhǎng)高達(dá)115億元，凈利潤(rùn)64.52億元，扣非凈利潤(rùn)較上年同期增長(zhǎng)10.32%，再次刷新行業(yè)紀(jì)錄，穩(wěn)居亞洲乳業(yè)第一。
1、多領(lǐng)域拓展 走健康之路
2018年伊利拿下5個(gè)第一，即營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)、綜合市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者滲透率均持續(xù)行業(yè)第一，以及凈資產(chǎn)收益率持續(xù)全球乳業(yè)第一。
這得益于伊利的“內(nèi)外雙修”，內(nèi)修于品質(zhì)、創(chuàng)新。
報(bào)告期內(nèi)，伊利擁有“伊利”母品牌及“金典”、“安慕希”、“暢意100%”“暢輕”、“Joy Day”、“金領(lǐng)冠”、“巧樂(lè)茲”、“甄稀”等20余個(gè)子品牌，其中，“金典”有機(jī)奶、“伊利”純牛奶、“安慕希”常溫酸奶3個(gè)品牌年銷(xiāo)售收入在100億元以上，且有11個(gè)品牌年銷(xiāo)售收入在10億元以上。
2018年，伊利液體乳系列產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入比上年增長(zhǎng)17.78%，奶粉及奶制品系列產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入比上年增長(zhǎng)25.14%，冷飲系列產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入比上年增長(zhǎng)8.49%
經(jīng)濟(jì)增速放緩背景下，伊利旗下各品牌拿下如此成績(jī)，實(shí)屬不易。
值得注意的是，伊利旗下子品牌 “金典” 2018年收入破百億，推出的金典娟姍純牛奶填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端乳品的市場(chǎng)空白，伊利對(duì)于高端奶市場(chǎng)的精準(zhǔn)把控，以及品牌建設(shè)的有效規(guī)劃，順應(yīng)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，為消費(fèi)者帶去滿(mǎn)意體驗(yàn)的同時(shí)，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
消費(fèi)者對(duì)于伊利的品牌認(rèn)可，也是伊利占有市場(chǎng)的有效推動(dòng)力。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)報(bào)告顯示，截至2018年10月5日，伊利的購(gòu)買(mǎi)家庭數(shù)量首次超過(guò)1.6億，整體家庭滲透率為90.9 %，在中國(guó)乳業(yè)中擁有較廣的消費(fèi)者基礎(chǔ)，使伊利在消費(fèi)者滲透率上持續(xù)位居行業(yè)第一。
“BrandZ?較具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)”榜單顯示，“伊利”品牌再度蟬聯(lián)較具價(jià)值中國(guó)品牌榜食品和乳品行業(yè)第一。
伊利品牌影響力離不開(kāi)對(duì)渠道的掌控。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，伊利采取渠道拓展與市場(chǎng)滲透“雙管齊下”策略，通過(guò)開(kāi)發(fā)空白網(wǎng)點(diǎn)、強(qiáng)化現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)的維護(hù)，并探索新的渠道合作模式，通過(guò)大力推進(jìn)電商平臺(tái)、母嬰店、便利店等渠道業(yè)務(wù)發(fā)展，帶動(dòng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)，逐步提升終端掌控力。
伊利還加速三四線城市的開(kāi)拓，并下沉至縣、鄉(xiāng)一級(jí)，重點(diǎn)推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，通過(guò)搭建鄉(xiāng)鎮(zhèn)村服務(wù)體系，以及構(gòu)建全新的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村業(yè)務(wù)發(fā)展模式，網(wǎng)點(diǎn)拓展數(shù)量和產(chǎn)品覆蓋率有顯著提升。截止2018年末，伊利的線下液態(tài)奶終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量達(dá)到175萬(wàn)家，比上年同期增長(zhǎng)23.2%；直控村級(jí)網(wǎng)點(diǎn)近60.8萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)14.7%。
此外，伊利開(kāi)始跳出乳制品范疇，擴(kuò)充產(chǎn)品品類(lèi)，將觸角深入大健康領(lǐng)域。在原有的液奶、冷飲、奶粉、酸奶事業(yè)部基礎(chǔ)上，新增了健康飲品及奶酪事業(yè)部，從4大事業(yè)部升級(jí)為6大事業(yè)部。
2018年12月，伊利宣布建立長(zhǎng)白山天然礦泉水飲品項(xiàng)目。這意味著，伊利正式進(jìn)軍飲用水行業(yè)，也是實(shí)現(xiàn)伊利“成為全球較值得信賴(lài)的健康食品提供者”的企業(yè)愿景。
進(jìn)入大健康領(lǐng)域，也符合伊利股份董事長(zhǎng)潘剛提出的“伊利即品質(zhì)”的信條和“質(zhì)量領(lǐng)先”戰(zhàn)略，他期望未來(lái)的伊利將是橫跨大健康領(lǐng)域內(nèi)多品類(lèi)的布局者，將是帶動(dòng)健康食品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，將是消費(fèi)者較值得信賴(lài)的健康食品提供者。
伊利的“內(nèi)修”一方面使現(xiàn)有業(yè)務(wù)更精細(xì)，保障品質(zhì)先行，另一方面，從消費(fèi)者健康出發(fā)，產(chǎn)品品類(lèi)更高端全面，從而有效提高競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)升級(jí)。
2、國(guó)際視野 全球布局
“內(nèi)修”讓伊利擁有堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障，這給了伊利“外修”足夠的底氣站上國(guó)際舞臺(tái)。
北京大學(xué)匯豐商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授何帆提出，觀察“慢變量”可以發(fā)現(xiàn)事務(wù)發(fā)展的長(zhǎng)期趨勢(shì)。例如中國(guó)的三大慢變量工業(yè)化，城市化和科技創(chuàng)新是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定洋流，不管外部環(huán)境如何變化，慢變量的穩(wěn)定洋流會(huì)推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
2018年9月，伊利歐洲研發(fā)中心正式升級(jí)為伊利歐洲創(chuàng)新中心。
10月23日，伊利在Joyday冰淇淋全球首發(fā)儀式上，一口氣推出了11款新產(chǎn)品，全面進(jìn)入印度尼西亞等東南亞市場(chǎng)。據(jù)了解，為了將印尼作為登陸東南亞市場(chǎng)的首站，伊利自2015年起就到當(dāng)?shù)乜疾觳⒆?cè)了綠色亞洲食品印尼有限公司，進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)研，充分了解當(dāng)?shù)氐恼叻ㄒ?guī)、市場(chǎng)渠道、飲食習(xí)慣以及地域文化，并逐步建立了本地化的團(tuán)隊(duì)。
同年11月，伊利宣布收購(gòu)泰國(guó)較大冰淇淋企業(yè)Chomthana。Chomthana是泰國(guó)本土較大的冰淇淋和冷凍食品分銷(xiāo)企業(yè)，擁有超過(guò)37年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品覆蓋冰淇淋、面包和甜點(diǎn)等多個(gè)領(lǐng)域，在泰國(guó)本土市場(chǎng)及13個(gè)國(guó)外市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)秀，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
伊利也將業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)原因歸為受益于創(chuàng)新和國(guó)際化的雙輪驅(qū)動(dòng)模式。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入下，借助“一帶一路”東風(fēng)，伊利國(guó)際布局不斷加快。
在很多中國(guó)企業(yè)海外并購(gòu)的案例中，都遇到了文化包容、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面難題。伊利副總裁張軼鵬則提出，乳企不僅要“走出去”，還要真正“走進(jìn)去”。他用三個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)形容伊利的全球化發(fā)展：一是整合資源，二是文化包容，三是科技創(chuàng)新。
通過(guò)走出去+走進(jìn)去的經(jīng)營(yíng)理念，伊利充分利用全球資源推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，并與全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)，覆蓋原輔材料、產(chǎn)品包裝、智能設(shè)備等多個(gè)行業(yè)的百余家供應(yīng)商保持合作關(guān)系，共同攜手提升產(chǎn)品品質(zhì)。
目前，伊利在全球24個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與700多家企業(yè)達(dá)成合作，不僅在奶源方面合作，更涉足無(wú)菌包裝、智能設(shè)備等多個(gè)行業(yè)。
3、“洋流效應(yīng)”下的創(chuàng)新力
內(nèi)修品質(zhì)、外修生態(tài)的同時(shí)，較易被外界忽視的就是伊利的創(chuàng)新力。
近年來(lái)，伊利將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)能，并提出“創(chuàng)新孵化未來(lái)，智慧鏈接全球”的發(fā)展理念，推動(dòng)乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。截至2018年12月，公司累計(jì)獲得專(zhuān)利授權(quán)2383項(xiàng)，其中，發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)數(shù)量為497項(xiàng)，并有4項(xiàng)專(zhuān)利獲得中國(guó)專(zhuān)利優(yōu)秀獎(jiǎng)。
2018年11月，伊利發(fā)布《母乳研究白皮書(shū)》，揭開(kāi)了母乳中核苷酸對(duì)嬰兒免疫功能、腸道成熟以及腦發(fā)育等方面起到的重要作用。該項(xiàng)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于改善嬰兒配方奶粉與母乳研究具有的重要意義，是伊利整合全球智力資源的較新成果。
對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè)擁抱數(shù)字化浪潮的課題，伊利早已做了深入思考。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，要內(nèi)強(qiáng)基因，培養(yǎng)數(shù)字化思維，外構(gòu)生態(tài)，通過(guò)數(shù)字化技術(shù)協(xié)助整個(gè)生態(tài)鏈發(fā)展。
科技創(chuàng)新是伊利快速擴(kuò)張的驅(qū)動(dòng)力。
在足夠長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈中，伊利通過(guò)數(shù)字化技術(shù)有效提升了效率。張劍秋表示，一方面企業(yè)可以用數(shù)字化工具把控生產(chǎn)細(xì)節(jié)、強(qiáng)化生產(chǎn)品質(zhì)，將生產(chǎn)執(zhí)行過(guò)程短時(shí)間發(fā)給相關(guān)部門(mén)，另一方面可以開(kāi)發(fā)大數(shù)據(jù)研發(fā)平臺(tái)，例如伊利面向11億人次消費(fèi)者，積累了海量數(shù)據(jù)，研發(fā)平臺(tái)研判消費(fèi)數(shù)據(jù)后，將結(jié)果發(fā)給研發(fā)部門(mén)，而研發(fā)部門(mén)可以根據(jù)這些結(jié)果有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
如今，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、數(shù)字技術(shù)、國(guó)際布局、健康理念的追求，猶如百川入海，這些長(zhǎng)期積累的慢變量相互作用，形成強(qiáng)大的“洋流效應(yīng)”，推動(dòng)伊利瞄準(zhǔn)千億目標(biāo)，穩(wěn)步駛向廣闊的大健康藍(lán)海，也讓中國(guó)乳企進(jìn)一步掌控國(guó)際市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。